投资预算： 一、项目名称：
废弃桑叶的产品开发及其产业化研究
二、项目需求单位：
榆林市蚕桑站
三、项目内容：
本项目是废弃桑叶资源的综合利用，充分利用抛荒桑园废弃桑叶、在春季整修桑树前下桑枝上的桑叶及秋蚕饲养结束后桑树上即将落叶的桑叶，研究桑叶粉及超细桑叶粉的生产工艺，并使其形成生产规模。将桑叶粉添加在家禽饲料，增加产量蛋量并提高蛋黄的鲜艳色泽和增加鸡禽蛋的β胡萝卜和维生素K含量，开发桑叶营养蛋产品。研究桑叶鸡饲料对提高鸡群免疫功能的效果，探索预防禽流感的新途径，用超细桑叶粉开发普通食品、保健食品、饮料及调味料，使人们通过日常饮食能最有效最充分吸收桑叶的营养成分，达到预疾病增强人体免疫功能的目的。本项目完成后以废弃桑叶为原料形成家禽饲料添加剂桑叶粉50吨和食品的营养添加剂超细桑叶粉10吨的生产规模，其中超细桑叶粉内在质量指标达到食用级和符合出口要求。利用添加桑叶粉饲养家禽产蛋量增加而营养成分提高，开发桑叶营养蛋与营养鸡相关产品。利用桑叶营养作用以超细桑叶粉为原料，开发桑叶食品和桑叶保健品产品，预计产值由250万元增加至800万元，创税利100万元，其中新增利税60万元。由于完成本项目时需要收购200多吨废弃桑叶，有效提高桑园经济效益，能为蚕农增加收入，化废为宝，桑叶废弃物循环利用，必将受到广大蚕农极大的欢迎，将产生良好社会经济效益。
四、拟达到的技术经济指标：
本项目是废弃桑叶综合利用及其产品开发，榆林地区每年有超过万吨废弃桑叶，为收集大批量废弃桑叶创造了有利条件。而苏州在蚕业资源综合利用有丰硕的研究成果和积累了丰富的经验，已经成功研制了食用桑叶粉，其技术指标达到出口标准，加强产学研结合，就能使桑叶粉饲料和超细桑叶食品添加剂形成规模生产，以开发特色桑叶营养鸡、桑叶营养蛋、桑茶、桑叶食品、饮料、桑叶保健品为终端产品，并形成桑叶制品的产业链，这对大规模抛荒桑园废弃桑叶资源综合利用有着示范作用。由于桑叶有丰富的营养作用和多种功能性成分，可作为功能性食品的理想原材料，随着科技经济发展，人们的消费质量和消费水平将不断提高，保健意识也逐步增强，桑叶保健制品将越来越受到人们的关注，其作为新型食品、药源、新型饲料更受到特别关注，因此桑叶的产品开发及其产业化有研究有着广阔的市场前景。
五、给合作方提供的条件：技术、设备
六、合作方式：合资