酷巴客不仅内部人员从不间断的在技术方面学习、发展、创新，而且针对新加盟的所有商家都提供免费的意大利冰淇淋专业制作技术和培训指导。使得所有酷巴客冰淇淋店都客似云来，让所有食客留连忘返，把酷巴客打造成天下所有喜欢冰淇淋的人们的私家甜点屋。

酷巴客的独家秘方来自意大利，获得多项国家专利和国家荣誉，只供内部使用。酷巴客的秘方传承了PreGel集团半个世纪的市场经验和心血，征服了意大利本土后，现在它来挑战中国人的舌头。

酷巴客冰淇淋集团成立于1967年，传承了16世纪的古老意式冰淇淋制作工艺，总部位于意大利北部、亚平宁山以东 、埃米利亚罗曼尼亚地区的首府Reggio Emilia，是全球最大的提供意式冰淇淋原料与技术的供应商，历史悠久，举世闻名。

酷巴客（Cobaco）品牌冰淇淋是由星班客餐饮管理有限公司从意大利引进的专业配方及配合意大利风情内涵而于2009年倾情打造的品牌冰淇淋。酷巴客以意大利深深的艺术色彩为背景；酷巴客冰淇淋以地道、美味的意大利冰淇淋为产品卖点；